Conheça os melhores bares e cervejarias em Gramado, Canela e Nova Petrópolis! Descubra os atrativos principais de cada um, com as dicas de quem já os visitou algumas vezes! Sim! Nós temos casa em Canela e costumamos frequentá-los! Podemos dizer que eles estão transformando a terra do vinho em terra da cerveja também!
Sei, por experiência própria, que será difícil escolher o melhor lugar para degustar uma cervejinha gelada. E tem para todos os gostos! Atualmente, as opções são muitas e deliciosas!
Não colocamos as cervejarias em Gramado, Canela e Nova Petrópolis em nenhuma ordem específica nesse post. Cada uma tem suas qualidades! Descubra!
1) BOTECO DO BILL – BARES E CERVEJARIAS EM GRAMADO, CANELA E NOVA PETRÓPOLIS
Fica em Canela. Nota 10! Nós amamos! É o bar que mais frequentamos, sem dúvida nenhuma. Não é uma cervejaria no sentido de fabricar e vender cervejas artesanais. No entanto, não se preocupe, pois tem cervejas!
O Boteco do Bill é um ótimo local de entretenimento desde 2011, atraindo o público da Serra Gaúcha e Região, bem como os muitos turistas que a visitam durante o ano todo. A estrutura do Boteco do Bill tem 650 m² em 2 ambientes e capacidade para 494 pessoas. Além disso conta com estacionamento privativo.
AMBIENTE DO BOTECO DO BILL:
De muito bom gosto, refinado, com lustres bonitos sobre o balcão do bar. Para quem já conhecia, a área com os sofás foi removida e no lugar foram colocadas mesas. Nós adoramos a papel de parede que imita livros em uma biblioteca, que fica na parede lateral, da lareira. Você pode não entender o que eu quero dizer, mas é legal. Dá aconchego.
Além disso, tem algumas televisões passando esportes.
As mesas próximas ao palco são baixas e as afastadas, mais altas, de bar. Assim você sempre vê o que está acontecendo.
COMIDAS DO BOTECO DO BILL:
O que já experimentamos:
-Trio do Bill: Nossa preferida! Experimente! Iscas de filé ao molho madeira, provolone e polenta frita. R$87,00.
-Pasteizinhos de feira: Tem de carne, queijo e camarão por R$35,00;
-Picadinho do Bill: queijo colonial, salame artesanal, copa magra, pepino em conserva e azeitonas. R$78,00;
-Vai te esconder (cerca de 200g): Escondidinho de charque refogado, com purê de aipim e queijo grana padano gratinado. R$42,00.
-Panelinha Filetto (foto acima): espaguete com iscas de filé mignon com molho de nata, gorgonzola, cogumelos e toque de curry. R$65,00.
ESTOU LOUCA PARA PROVAR:
-Caçarola de Vaca Atolada (cerca de 500g): Carne de panela com aipim cozido em caldo de carne e molho madeira. R$59,00.
BEBIDAS DO BOTECO DO BILL;
O cardápio de cervejas inclui, entre outras, Gram Bier, Edelbrau, Abadessa, Erdinger, Heineken e Eisenbahn. Um cuidado especial, que faz diferença, é que não importa o número de garrafas, sempre vem em um balde com gelo. Se você quiser beber com calma, elas ainda estarão geladas!
No entanto, preciso confessar que amamos o Gin Tônica, a Caipiroska e o Mojito. Todos por R$29,00. Muito bem feitos, saborosíssimos.
ESTACIONAMENTO DO BOTECO DO BILL:
Bem vindo à Canela! Você pode estacionar nas vagas bem em frente à porta ou nas ruas laterais. Não se preocupe. Sempre tem vagas a alguns passos de distância da entrada.
PROGRAMAÇÃO E INGRESSOS DO BOTECO DO BILL 2024
De terças à domingos, há sempre shows. Cada noite um tipo de música. Nós sempre vamos nos sábados de anos 80 ou sextas, que eram de anos 90, mas agora é de todos os tipos de música.
O ingresso só é cobrado se o cliente permanecer após as 21 h 30 min e os preços variam de R$10,00 a R$40,00 dependendo do dia:
-Segundas: Fechado;
-Terças: Som Brasil;
-Quartas: Todos os sons;
-Quintas: Sertanejo;
-Sextas: Todos os sons;
-Sábados: Anos 80/Pop Rock;
-Domingos: Pagode.
JACK BROWN – BANDA POP ROCK NACIONAL ANOS 80
Nossa banda preferida? Jack Brown! Composta por um guitarrista/vocalista (Rômulo Prezzi), um baixista e um baterista. Eles são ótimos! Pop rock nacional anos 80. Tocam Lulu Santos, Legião Urbana, Paralamas do Sucesso, rock gaúcho (Cascaveletes, TNT, Engenheiros do Hawai), Raul Seixas, Kiko Zambianchi, Los Hermanos, Tim Maia, Cazuza e muito mais.
E todo mundo pede músicas, que na medida do possível, eles atendem.
Inclusive, você pode contratá-los para tocar em festas privadas. Eles tocaram na festa de aniversário da minha amiga Valéria no Clube Leopoldina Juvenil em Porto Alegre e foi um sucesso!
INSTAGRAM: @romuloprezzi
Nessa última vez, eles começaram mais intimistas, com uma “levada” mais tranquila. Depois do intervalo, voltaram com músicas mais animadas. Algumas pessoas, inclusive nós, se levantaram e dançaram. Impossível para mim ficar parada! E todo mundo cantou junto várias músicas. Especialmente a saideira: Será, do Legião Urbana!
O que é legal é que você sente a ótima energia, o prazer com que eles tocam. Isso é contagiante!
MAURÍCIO VOX – POP ROCK NACIONAL E INTERNACIONAL ANOS 90
O Maurício, conhecemos na última vez. Ele é um cara muito simpático e no show, interage bastante com o público. Gostamos bastante! Ele toca muito bem violão e é acompanhado por um baterista.
Ele toca U2, Legião Urbana, Lulu Santos, Elvis Presley, Credence, entre muitas outras bandas. Adoramos o show.
Mais tarde, ele nos contou que já toca há uns 25 anos e costuma fazer shows em bares de Gramado, Canela, Caxias do Sul e no verão, em Torres.
Instagram : @mauriciovox
HORÁRIOS DO BOTECO DO BILL 2024:
Abre as 20:00 h. Nós chegamos antes das 22:00 h e pegamos as 2 últimas banquetas do bar. O primeiro show da Jack Brown começou por volta de 22:00 h e o último terminou por volta de 1 h 30 min da manhã. Na teoria a casa fecha as 3:00 h.
ENDEREÇO DO BOTECO DO BILL
RS 235, Nº 578, Estrada Gramado-Canela, em Canela.
2) LA BIRRA CERVEJARIA – BARES E CERVEJARIAS EM GRAMADO, CANELA E NOVA PETRÓPOLIS
A La Birra de Gramado fica bem no centro, a 2 quadras de distância da Rua Coberta. A primeira a abrir foi em Caxias do Sul. Meu marido e seus amigos já foram lá. E em 2019, abriram os La Birra de Nova Petrópolis e de Bento Gonçalves. Estão todos fazendo sucesso.
Nós fomos em um sábado e as 20 h 30 min, já não havia mesas disponíveis no pátio da frente. Pegamos uma mesa em um dos ambientes internos.
O som é mecânico. O tempo todo que estivemos lá, só tocou rock que eu considero bem pesado: Black Sabbath e Metálica, por exemplo. Para o meu gosto, ficou cansativo. Poderia ser mais variado. Também por causa da música, sugiro que, se você esteja indo com amigos e vocês queiram conversar, que fiquem nas mesas externas.
COMIDAS E BEBIDAS NA LA BIRRA
Quanto à comida, basicamente há hambúrgueres e pizzas. Inclusive algumas combinações são bem estranhas para o meu gosto: com Doritos, Ruffle’s ou Oreo. Nós pedimos a pizza de cebola caramelizada com gorgonzola. Tem que amar muito, pois é enjoativa.
Já as cervejas estavam muito boas. A variedade é bem grande: Pilsen, Munich Helles, Dortmunder Export, Irish Red Ale, Oatmeal Stout, American IPA, Black IPA, English IPA, Australian Pale Ale, Berliner Weisse Framboesa, Belgian Honey Tripel.
PRÊMIOS LA BIRRA – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
Medalha de Ouro Copa Cervezas de America GCA 2019, Melhor Australian Pale Ale da America 2018.
ENDEREÇO LA BIRRA – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
Rua Garibaldi, 109, Centro, Gramado RS.
HORÁRIO 2024 LA BIRRA – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
-Segundas: Fechado;
-Terças, quartas e quintas: Das 17:00 h às 24:00 h;
-Sextas, sábado: Das 17:00 h à 1:00 h da manhã.
-Domingos: Das 15:00 h às 21:00 h.
A cozinha fecha 1 hora antes.
3) WHITE FLY – BARES E CERVEJARIAS EM GRAMADO, CANELA E NOVA PETRÓPOLIS
Cervejarias em Gramado? Recomendamos a White Fly!
Adoramos o White Fly! Este é um pub cervejeiro muito legal na rua principal de Gramado, bem em frente ao Hotel Casa da Montanha. A decoração é moderna, as pessoas são descoladas e em grande parte, são habitantes da Serra Gaúcha (ao menos nas noites que fomos).
Há poucas mesas, tanto no ambiente externo como no interno. Em uma das vezes chegamos cedo, as 20 h 30 min e ainda conseguimos uma mesa bem localizada, que embora ficasse na área externa, tinha visibilidade do pequeno palco onde os músicos se apresentam.
Em outra oportunidade, reservamos com antecedência e pegamos a maior mesa da parte interna. Ela é uma das mais disputadas, pois tem mais espaço para jogar. O White Fly disponibiliza alguns jogos aos clientes, como dominó e jenga.
DIVIRTA-SE NO WHITE FLY!
A música é ao vivo todas as noites e as bandas variam. Nunca toca sertanejo, samba, pagode, nem funk.
Quando fomos, quem cantou e tocou foi Kael, que toca pop rock internacional, bem variado, excelente. Em alguns momentos ele teve apoio de um percussionista. Embora não fosse uma banda, o show foi ótimo. Recomendamos que você vá quando ele tocar novamente por lá. O melhor de tudo? Ao menos naquela noite, o show começou as 21 h 30 min!
Outra vez, assistimos uma banda de pop rock com amigos queridos.
O atendimento é ótimo. Você não precisa ficar chamando o garçom cada vez que quiser pedir alguma coisa. Eles deixam um IPad em cada mesa. Nele, você acessa o cardápio e faz o pedido. Nota 10 no quesito agilidade. Na nossa primeira vez, o sistema nos foi rapidamente explicado.
COMIDAS E BEBIDAS NO WHITE FLY – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
A comida é sempre uma delícia!
Já pedimos uma tábua com salsichas quando estávamos sozinhos. Com amigos, escolhemos a tábua maior, com picanha em tiras, queijo coalho, anéis de cebola, pães, pastas, etc.
Também já comemos o hambúrguer de costela desfiada e o de brisket. Divinos! Brisket é um corte de carne de gado típico americano. Quando morávamos no Texas, comíamos muito. Amamos! Primeira vez que vimos no Brasil. Ainda falando da comida, o cachorro quente da mesa vizinha nos deixou com água na boca.
Eles tem 15 opções de chopes no cardápio, de marcas variadas e de fabricação própria também. Os que experimentamos estavam deliciosos.
O nome White Fly significa mosca branca, que é um tipo raro de mosca. Assim como as cervejas deles, que são muito selecionadas, especiais. Nós já experimentamos várias e adoramos todas.
ENDEREÇO WHITE FLY – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
Av. Borges de Medeiros, 3143, Loja 1 Gramado RS.
HORÁRIOS WHITE FLY 2024 – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
-Domingos e segundas: Fechado;
-Terças à sábados: Das 18:00 h às 24:0 0h.
Instagram: @whiteflygramado
4) TABERNA MF RESTO BEER – BARES E CERVEJARIAS EM GRAMADO, CANELA E NOVA PETRÓPOLIS
Gostamos bastante da Taberna MF, nessa que foi nossa primeira vez por lá. Fomos conhecê-la com um casal de amigos muito especiais. Posso dizer que foi bem legal!
Em primeiro lugar, o ambiente é bem decorado, as mesas não estão próximas umas às outras. E há vários ambientes distintos para você escolher onde ficar. Nós ficamos em um canto bem privativo da parte interna. Também poderíamos ter escolhido alguma mesa da área externa, coberta ou descoberta.
O atendimento foi muito ágil. Pedíamos e já recebíamos as cervejas. E foram várias no nosso grupo 😀 . Na teoria, há 60 opções de cervejas. Minha amiga Valéria e eu conseguimos escolher 2 em falta…
COMIDAS E BEBIDAS DA TABERNA MF – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
A comida estava deliciosa! Pedimos uma linguiça serrana grelhada com cebolas e pimentões, acompanhada de pão de malte tostado, creme de alho e mostarda. O outro prato foi de batatas rústicas com iscas de carne de gado. Ambos estavam nota 10!
Se você precisar de uma vaga para seu carro, pois isso é artigo raro em Gramado, há um estacionamento bem em frente. O preço? Pagamos R$30,00.
ENDEREÇO TABERNA MF RESTO BEER – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
Rua Sen. Salgado Filho, 170, Gramado RS.
HORÁRIOS 2024 TABERNA MF RESTO BEER – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
-Segundas e terças: das 18:00 h às 23 h 30 min;
-Quartas, quintas, sextas e sábados: das 11:00 h às 23 h 30 min;
-Domingos: fechada.
5) TORO – BARES E CERVEJARIAS EM GRAMADO, CANELA E NOVA PETRÓPOLIS
Mais um lugar para sair à noite em Gramado que é bem legal: o restaurante e bar Toro!
Nesse havia mais turistas. Nós nos sentamos no deck externo coberto. Ao nosso lado, 1 mesa com uma família argentina com crianças, outra com 3 amigas argentinas, outra com um casal jovem de nordestinos. No entanto, acho que no ambiente interno, que lotou, os clientes eram gaúchos.
Aliás, na próxima vez ficaremos no lado de dentro para curtir a banda. Chegamos pouco depois das 20:00 h e eles já estavam tocando. Muito bons. Eles fizeram um intervalo, mas por volta de 21 h 15 min já estavam no palco novamente. Dessa vez sem a vocalista. Há shows diários, menos quartas-feiras, de jazz e blues no Toro em Gramado. Em geral, começam cedo, por volta de 19:00 h.
O ambiente tem decoração rústica de muito bom gosto. Adoramos as luminárias do bar feitas de garrafas de Jack Daniels cortadas. Na área externa, há uma enorme lareira, que deve ser o máximo no inverno. Em sua maioria, os objetos são dos avós e parentes de origem italiana e alemã dos proprietários, assim como utensílios da lida com o gado em fazendas.
COMIDAS E BEBIDAS DO TORO – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
A comida estava deliciosa e farta. Poderíamos ter pedido um único prato. A entrada foi de queijo coalho grelhado na brasa, cebola caramelizada, acompanhados de chips de batata doce e banana da terra. Excelente! Já havíamos pedido e então ainda comemos entrecôte na tábua, em tiras, acompanhado de molho de mostarda (nossa escolha) e chips de polenta. Também gostoso. Detalhe: Os chips são tão sequinhos e crocantes que pareciam assados. Só que não. Eram fritos.
O forte do cardápio são as carnes feitas na brasa. Vimos nas mesas próximas hambúrgueres gigantescos e espetinhos.
Dessa vez, não tomamos as cervejas. Preferimos experimentar um caipirinha de bergamota. Posso dizer que o sabor era delicado. Preferimos mais forte. Além de diversos sabores de caipirinhas, eles oferecem coquetéis clássicos e cervejas artesanais de marcas variadas.
HORÁRIOS 2024 TORO – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
De domingos a quintas: Das 19:00 h às 23 h 30 min;
Sextas e sábados: Das 18:00 h às 24:00 h.
ENDEREÇO TORO – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
Av. das Hortênsias, 804, Gramado RS.
6) GRAM BIER – BARES E CERVEJARIAS EM GRAMADO, CANELA E NOVA PETRÓPOLIS
Cervejarias em Gramado? Esta é uma das nossas preferidas!
Começamos a frequentá-la há alguns anos, quando ela era minúscula. Era apenas um pequeno pub, com pouquíssimas mesas e decoração inspirada na Inglaterra. Depois, foi feita uma grande reforma e foram adicionados um outro espaço bem grande, coberto, onde há música ao vivo e foram colocadas mesas e sofás na área externa. Nos finais de tarde, em dias de sol, é o nosso local escolhido.
O atendimento é sempre super ágil, educado e atencioso.
O que ressalto? Como a Gram Bier fica em um bairro residencial, você consegue estacionar em frente! Isso é maravilhoso! Nada de engarrafamentos, caminhadas longínquas. Você simplesmente chega, pede sua cerveja e uns petiscos, ouve música boa, aprecia um belo final de tarde e se diverte muito. Só pontos positivos.
COMIDAS E BEBIDAS NA GRAM BIER – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
Nós adoramos as cervejas, que aliás, são produzidas na fábrica bem ali ao lado. Os petiscos também são ótimos. Tanto doces quanto salgados.
Todo esse cuidado com os clientes se refletiu no prêmio TRAVELLER’S CHOICE 2020 TRIPADVISOR! Merecido! Parabéns!
ENDEREÇO GRAM BIER – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
Rua São Marcos, 555, Gramado RS.
HORÁRIOS GRAM BIER 2024 – CERVEJARIAS EM GRAMADO:
-De segundas e terças: Das 11 h 30 min às 22:00 h;
-De quartas a domingos: Das 11 h 30 min às 24:00 h.
7) 1835 BAR E RESTAURANTE – BARES E CERVEJARIAS EM GRAMADO, CANELA E NOVA PETRÓPOLIS
Em novembro 2021 foi aberto o Bar e Restaurante 1835 no Laje de Pedra em Canela! Amamos! Imperdível! A melhor vista de todos os bares que falamos aqui! Coquetéis nota 10! É tão legal que fizemos um post só dele: NOVIDADES NO LAJE DE PEDRA CANELA!
8) CERVEJARIA TRAUM – BARES E CERVEJARIAS EM GRAMADO, CANELA E NOVA PETRÓPOLIS
Amo tudo nela! A área externa, a área interna, o atendimento, o preço e o sabor das cervejas artesanais, que são produzidas ali ao lado. Recomendo muito! Só que já aviso: ela fica em NOVA PETRÓPOLIS! Sei que o post é sobre cervejarias em Gramado, mas não poderia deixar de falar da Cervejaria Traum.
Uma ótima ideia, se você está indo para Gramado ou Canela, é ir pela estrada que passa por Nova Petrópolis. Aliás, esse caminho é muito mais bonito do que ir por Taquara. Acredite que a viagem já é um passeio maravilhoso. Você ainda pode escolher ir pela estrada tradicional e parar na Loja Daiane ou ir por Presidente Lucena e parar na Iaraline. Ambas são ótimas opções para comprar ROUPAS COM PREÇO ACESSÍVEL e com qualidade.
Sempre fomos em sextas-feiras no final de tarde. É o lugar perfeito para dar início ao final de semana.
OS AMBIENTES DA CERVEJARIA TRAUM
O ambiente externo tem sofás com almofadas, mesas tradicionais e mesas altas. É cheio de plantas e com uma bela vista. Embora fique à beira da estrada, o trânsito é pouco e não interfere por causa do paisagismo.
Há uma gatinha adotada que circula por lá. Eu amo bichos, então adorei a Marilyn. Ela tem esse nome por causa de uma mancha no pêlo, que lembra o sinal que a Marilyn Monroe tinha no rosto.
Na segunda vez que fomos estava chovendo e ficamos no sofá do ambiente interno. Também há algumas mesas junto do bar. A decoração é linda, refinada e transada. De muito bom gosto. Não deixe de olhar para cima e apreciar as pinturas nos vidros dos frontões das fachadas da frente e dos fundos.
Há ainda um terceiro ambiente, externo, mas coberto. Para grupos maiores é perfeito. Só é mais simples.
COMIDAS E BEBIDAS DA CERVEJARIA TRAUM
Minhas preferidas são a Grendel (American Style IPA com ABV de 6,6% e IBU 65), Summer is Coming (Easy IPA com ABV de 4,2% e IBU 36) e a Lagertha (Double IPA com ABV de 8,5% e IBU 85). São um espetáculo! Também gostei da Traum Weiss (as notas de banana são bem evidentes) e da Uthred (com limão siciliano e laranja sanguínea).
E as comidas? Os cachorros quentes e hambúrgueres são fantásticos!
PRÊMIOS CERVEJARIA TRAUM NOVA PETRÓPOLIS:
A Stout ganhou a medalha de bronze no Concurso Brasileiro de Cervejas 2019.
A Pilsen Puro Malte ganhou a medalha de bronze 2018 na Copa da Cerveja POA.
HORÁRIOS 2024 CERVEJARIA TRAUM NOVA PETRÓPOLIS:
-Segundas, quartas e quintas: Das 10:00 h às 12:00 h e das 13 h 30 min às 18:00 h. Somente cervejas e loja. A cozinha não funciona.
-Terças: Das 10:00 h às 18:00 h;
-Sextas e sábados: Das 10:00 h às 23:00 h;
-Domingos: Das 10:00 h às 19:00 h.
ENDEREÇO CERVEJARIA TRAUM NOVA PETRÓPOLIS:
Av. 15 de Novembro, 6200, Linha Imperial, Nova Petrópolis RS.
Para quem vem de Porto Alegre, fica logo depois da Floricultura Úrsula, passando o pórtico.
9) ENTÃO, QUAL O MELHOR DOS BARES E CERVEJARIAS EM GRAMADO, CANELA E NOVA PETRÓPOLIS?
Depende do que você busca e do seu gosto pessoal!
Nossa opinião sobre as cervejarias em Gramado, Canela e Nova Petrópolis:
DIA DE SOL COM ÁREA EXTERNA: Bar 1835 em Canela, Gram Bier em Gramado e Traum em Nova Petrópolis.
COMIDA: Boteco do Bill, Toro, White Fly e Traum.
CERVEJAS: White Fly, Traum e Gram Bier.
COQUETÉIS: Bar 1835 no Laje de Pedra em Canela.
MÚSICA AO VIVO: Boteco do Bill (embora não tenha pista de dança, você pode dançar à vontade). White Fly é ótima, mas mais para ouvir, pois não tem espaço. Toro e Gram Bier também tem música ao vivo.
10) ONDE FICAR
Para conhecer as cervejarias em Gramado, obviamente é mais prático, se você ficar na cidade.
No entanto, geralmente, Canela tem acomodações com preço mais em conta.
Abaixo estão as opções de Canela.
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11) E QUE TAL TOMAR UMA CERVEJA COM ESSA VISTA?
SUPER DICA: Quer passar dias perfeitos, em frente à praia, com uma vista espetacular? Confira esse paraíso da foto abaixo, na Praia dos Ingleses em Florianópolis! Nós já fomos várias vezes e amamos! CLIQUE AQUI E CONFIRA!
12) NÃO PERCA ESSES POSTS DA SERRA GAÚCHA!
Já que você está indo passear em Gramado e Canela, veja abaixo tudo que você pode fazer nessas cidades incríveis! Temos casa em Canela há mais de 22 anos e por isso conhecemos bem todas essas atrações!
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Abraços e até breve!
Adorei as dicas! Louca para experimentar!
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